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あー11月も折り返しを過ぎて、あと2週間後は12月

あれもこれも出来ていない気がしてますが、このまま12月へ突入しそうです(^^ゞ

この上・・・選挙・・・なんてとんでもない・・

ま、ジタバタするだけ無駄ですね。。。

今日はお店のお弁当に、次々とお客様が来て下さいましたm(__)m

そしておせちのご予約も早速頂きましたm(__)m

「毎年頼んでますよ~」とおっしゃて頂いてうれしいですm(__)m

今日のお弁当は「煮魚」がメインでした。
最近人気の、骨がない(骨がとってある)鰆の切り身をつかった煮魚いかがだってしょうか?
PB170033.jpg

魚に骨があるのは当たり前ですが、食の業界(??)では、骨なしの魚に人気があるようです。

私たちの食材の仕入れ先である「くわんね」で
新しい魚の仕入れ先をさがすために先日千葉へ研修にいった報告がありました。こちら11月15日をご覧ください



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