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サルサソース

今日の 日替わり弁当のメインは 鮭のサルサソース



フレッシュトマトを たっぷり使った 自家製サルサソースは 見た目も 鮮やかで

綺麗なお弁当に 仕上がりました

ところが 店頭に見えた お客様から

「子どもが食べるので サルサソースはかけないで もらえますか」との ご要望が

そうですよね サルサソースと言えば タバスコが入った 辛いソースを 連想されますよね

実は うちのサルサーソースは そんなに 辛くないんです

でも メニューを見ただけでは 辛いと 思ってしまいますよね

逆に 辛口を 期待して ご注文下さる お客様は がっかりされたかも

辛さの感じ方は 千差万別 なので なかなか 難しいところですが

お弁当には 「ほどよい」加減を 心がけて います


 

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